武汉厨乐家食品机械有限公司 面条机设备维护保养指南
### 一、安装与放置
将机器安放在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠，避免因地面不平整导致机器运行时产生震动和噪音，影响机器寿命和面条质量。
检查电源电压是否与面条机使用电源相符，确保电源适配，防止因电压过高或过低损坏机器电器元件。
### 二、日常检查
**开机前**：检查进料口内有无铁器、硬物等杂物，并及时清理，同时将接面盘拉出，防止异物进入机器内部造成损坏。
检查轧辊及面条刀上有无杂物，擦拭机器时必须切断电源，保证操作安全和机器清洁。
**空运转**：进行空运转，确认无异常后方可正常工作，及时发现机器潜在的问题。
### 三、润滑保养
**定期加注润滑油**：各加油点每班加注润滑油一次，可选择齿轮油或20号机械油，保持机器各部件的润滑，减少磨损。
**更换轴承润滑脂**：轴承内润滑脂每年更换一次，选用该机指定的润滑脂，确保轴承的正常运转。
### 四、清洁维护
每次使用完毕后应及时清理积面，不可用锐器刮两轧辊及面条刀，防止刮伤轧辊及面条刀表面，影响面条的成型效果。
定期清理机器内部的其他部件，如输送带、电机等，去除灰尘和杂物，保证机器的散热和正常运行。
### 五、传动部件检查
**检查普通V带**：经常检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换，保证传动效率和动力输出稳定。
**链条检查**：若面条机采用链条传动，需定期检查链条的张紧度和磨损情况，及时调整或更换链条，避免链条松动或断裂影响生产。
### 六、防锈处理
机器长时间停用时，应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈，防止金属部件生锈腐蚀。
对于其他暴露在外的金属部件，也应采取相应的防锈措施，如涂抹防锈漆或覆盖防护材料等。
### 七、安全注意事项
操作人员应熟悉面条机的操作流程和安全规范，严格按照操作规程进行操作，避免违规操作导致人身伤害和机器损坏。
开机过程中不可用木棒等工具协助入面，防止手或其他物品卷入轧辊内，造成伤害。
总之，正确的维护保养可以延长面条机的使用寿命，提高生产效率和产品质量。因此，用户在使用面条机时，务必重视维护保养工作，严格按照上述指南进行操作。
武汉厨乐家食品机械有限公司 面条机设备维护保养指南GGycydIW