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2024-12-03
未来，随着线上业务的发展，各饮料酒水零售商将有可能从单纯的食品销售，转而成为融合销售、货仓、获客、内容营销的综合性平台，使饮料酒水O2O新业态成为可能。一方面，饮料酒水的即时性消费需求部分，能够在高场景化的线下渠道得到充分满足，显著提升转化率和客单价；另一方面，线上网店的购物便捷性，又能满足消费者“补货性”的消费需求。由此达到有效减短中间渠道、降本增效、提升消费体验的效果。这是豆制品企业营销必须关注的趋势！
随着市场经济的不断发展，饮料酒水需求量的不断增加，投入开家零食店成为了众多中小创业者一致的心愿。在良莠不齐的饮料酒水市场，零食店合作欣果铺子赚钱不？零食店一般利润在多少？纵观休闲食品合作市场，凡是经营好的零食店，它们都有一个共同的特点——品牌实力强劲！
有别于传统零食，饮料酒水行业总体模式偏轻，体现在对工业和物流等重资产环节介入较轻，并把更多的精力放置在研发、品牌、销售、运营等环节；把产品和消费者提到更高的战略位置，做到了“发力准确”“迭代迅速”“消费者关系亲密”；在产品加工方面，大多饮料酒水品牌采取定制生产，少量单品类饮料酒水企业自建工厂以提高净利，重资产搭配高产品附加值，让这些企业的毛利高于传统零食企业。饮料酒水业态本质是消费升级需求大背景下，借力产业升级实现的新零食业态。
市场需求大、营收增速高、行业集中度低等，是市场看好饮料酒水板块的主要理由。但对该板块的担忧也极为趋同，行业竞争激烈、净利率偏低、线上下模式拓展存在不确定性等，都是行业面临的现实挑战。
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